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Sul quotidiano on line Bologna Today, Renzo Panzacchi, Presidente dell’ Associazione dei Consorzi Castanicoltori dell’Emilia Romagna, fa il punto sulla situazione del settore.

Nell’intervista Panzacchi sottolinea che quest’anno ci sarà un raccolto ‘strepitoso’ (450/500 chili per ettaro), ma la pandemia ha ridotto il numero delle sagre e quindi la possibilità di vendita del prodotto. Questo comporterà un calo dei prezzi che potrebbe arrivare anche a 6 o 7 euro al chilo.

QUI l’intervista